Piment vert et huile : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes pour utiliser le piment vert en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: piment vert

Le piment vert est un légume condiment qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Photo par Brett_Hondow

Le piment est cultivé en Amérique du Sud depuis 7000 ans. Il existe différentes couleurs de piments. Le piment vert est par exemple généralement moins fort que le piment rouge. Il est donc parfait pour celles et ceux qui veulent du piquant dans leur assiette sans pour autant avoir la bouche en feu !

Qu'il soit frais, séché ou en poudre, le piment vert relève délicieusement sauces, marinades, mijotés, salades et même cocktails.

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Piment vert et huile : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Assaisonnements parfumés

L'huile de coco a la côte !

Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes

Le rhum, vous en êtes baba

Mets de l'huile !

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Toutes les recettes de piment vert et huile des Gourmets

Des idées de recettes de piment vert et huile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raïta aux poivrons, saveurs cumin et coriandre fraîche

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Subtile, fraiche, au yaourt, poivrons de saison, parfumée au cumin et à la coriandre fraîche, cette raita est idéal pour les repas d'été, accompagner les barbecues, les planchas, les pique-niques.

Galettes d'épinards épicées

Streetfood et cuisine du monde

Délicieusement croustillantes, ces petites galettes d'épinards frites sont cuisinées en wok, comme le mérite une recette de cuisine du Nord de l'Inde. Prêtes en seulement 10 min, ces beignets - galettes sont cuisinées sans oeufs et sont compatibles avec un régime végétarien ou vegan.

Croquettes de pommes de terre épicées, au fromage et fines herbes

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Cuisinez de délicieuses croquettes de pommes de terre au maïs et fines herbes (coriandre et origan), épicées au piment vert. Cette recette est compatible avec un régime végétarien et sans gluten.

Poulet à la plancha, sauce épicée aux melons et fines herbes

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Une cuisine d'extérieur du Brésil qui a du peps ! Un churrasco de blancs de poulet (ou cuisses), cuits à la plancha, au grill, au barbecue, servis avec une sauce au melon et à la pastèque, de l'oignon rouge, des piments, du citron et de la coriandre fraîche. Un régal de saveurs a déguster en famille ou entre amis.